カリフォルニア州は全米一の農業大国であり、海にも面しているため食材は豊富です。また、世界各地からの移民で成るアメリカらしく、世界のあらゆる料理を楽しむことができます。サンフランシスコの北には、有名なナパバレーがあり、カリフォルニアワインも安く入手可能です。ファーストフードから高級レストランまで、懐具合と腹具合とその日のお好み次第で選ぶことができ、豊かな食生活をおくることができます。
ハンバーガーはもちろん、タコスやブリトー、ピザ、寿司など様々なファーストフード店がある。注文のシステムは日本と全く同じ。「こちらでお召し上がりですか？お持ち帰りですか？」にあたるのが、"For here or to go?"for hereかto goなのかを言えばよい。システムは同じとはいえ、「いらっしゃいませ、ようこそ」も「ポテトはいかがですか？」も言われないが、これは日本特有？
外観は何の変哲もないごくフツーの建物のように見えて、中は豪華なレストランだったり、ガラスいっぱいにべたべた文字を貼っただけで壁も天井も飾り無しだったり、アメリカのレストランは日本のようにインテリアにお金をかけているようには見えない。かといって皆が味で勝負というわけでもなく、そのあたりの見極めは、やはり何度か通って舌で確かめるか口コミの評判に頼るしかない。
昼時、特にアジア系のレストランは行列ができるほど混雑する。12:00〜13:00をはずした時間に行くのが賢明かもしれない。ただし、はずしすぎるとランチタイムをすぎて閉店してしまうので、注意。
夕食なら、当日1時間前でもよいから電話で予約したい。特に木曜日金曜日の週末は混雑するため、当日予約無しで行くと何時間か待たされることがある。
受付で予約の名前を告げると、テーブルに案内される。カリフォルニア州では建物の中での喫煙は全面禁止なので、全席禁煙席である。席についてメニューを広げていると、そのテーブルの係がHouse special（本日のお薦め）を述べにやってくる。給仕人はテーブルごとに決まっているので、追加注文や用のある場合はその担当の給仕人を呼ぶとよい。サービスのよい所では、係の方から、何か用はないか足りないものはないかと聞きに来る。
レストランで困るのは、種類がいくつかあるときに細かく指定しなければいけないこと、それなのにその種類のリストがないということ。肉の焼き方から、サラダにつけるドレッシング、スープの種類を指定しなければならない。サンドイッチを作ってもらうときには、パン、チーズ、ハムはどれを使うかを指定する。Barでも、ソフトドリンクやアルコール類のメニューは一切ない。日本のようにカクテルのメニューから適当に選ぶということができない。あらかじめ自分のお気に入りをいくつか頭に入れてから行くとよい。
ファーストフードでは不要である。buffet（バイキング方式）タイプのレストランでも意見が分かれたが、不要という人が多かった。buffetタイプでも、飲み物は注文を聞きに来たりするような所では、チップは必要。何らかのサービスをしてもらったら、その報酬としてチップを渡すと考える。
通常レストランでは、消費税を加える前の金額の15〜20％。TAXが約8％だったので、請求書に書いてある消費税の額の倍をチップとして出していた。チップは別に払っても一緒に払ってもよい。チップ用の小銭がない場合は細かく崩してもらっても構わない。
特にアメリカンのレストランなどでは、通常日本人の食べる1.5倍〜2倍の量が運ばれてくる。食べきれない場合は、doggy bagにするとよい。係に言うと、箱に詰めて持ってきてくれたり、箱(bag)をくれたりする。空の箱がきた場合は自分で好きなだけ詰める。このdoggy bagが翌日の朝食になったり昼食になったり、かなり家計を助けてくれた。
建物の中での喫煙は法律で禁止されている。喫煙する場合は、一旦外に出ること。
[和食] [中華] [韓国料理] [モンゴリアン] [ベトナム料理] [カンボジア料理] [タイ料理] [インド料理] [アフガニスタン料理] [モロッコ料理] [イタリアン] [スペイン料理] [フレンチ・コンチネンタル] [ドイツ料理] [メキシカン] [アメリカン] [シーフード] [ブルーワリー]
店名
tel address city
値段($〜$$$$$) お気に入り度(*〜*****) コメント
Sanuki
408-437-1318 1516 N. 4th St. San Jose
$ **うどんやカレーライスなどがある。
Midori Sushi
408-871-0123 100 W. Hamilton Av. Campbell
$$$$ ***寿司ネタは新鮮、間違い無し。
SETO
408-735-8280 511 Borregas Av. Sunnyvale
$$$ ****El Caminoより静かな場所にあり、落ちついた雰囲気。
SETO
408-248-1577 1082 E. El Camino Real Sunnyvale
$$$ ***座敷あり。手ごろな値段でおいしい。
Kitahama
408-257-6449 974 Saratoga-Sunnyvale Rd. San Jose
$$$$$ ***接待用高級レストラン。
Izaka-ya
408-452-8751 1335 North First St. San Jose
$$ ***居酒屋というその名のとおりの居酒屋
KOBE
408-244-2735 2086 El Camino Real Santa Clara
$$ *お持ち帰りの寿司はぱさぱさしている。
HAMASUSHI
408-446-4262 20030Stevens Creek Blvd. Cupertino
$$$$$ ***接待用高級レストラン。
SUSHIMASA
408-265-3232 5363 Camden Av. San Jose
$$$ ***元気なおかみさんが切り盛りするおすし屋さん。
HATCHO
408-248-8500 3074 El Camino Real Santa Clara
$$ ***お茶漬けなど嬉しい。その日のお薦めの魚料理などもいける。
AZABU
408-246-3933 375 S. Saratoga Av. San Jose
$$ **3,4人の小人数に最適。
Azuma
408-257-4057 19645 Stevens Creek Blvd. Cupertino
$$ ***和風の店内はいつもアメリカ人でいっぱい。
Sushizen
408-453-1070 1305 N.1st San Jose
$$ *****鮨ネタは新鮮。値段も手ごろでおいしい
Minato
408-998-9711 617 N 6th St. San Jose
$$ ****アメリカ人にも人気。彩りがきれい。
SUSHI O SUSHI
408-241-1677 2789 El Camino Real Santa Clara
$$ ***改装して店内はきれい。
China Stix
408-244-1684 2110 El Camino Real Santa Clara
$$ ***Luckyのモール内。大人数で卓を囲むのに最適。
369 Shanghai Restaurant
408-441-9369 1698 Hostetter Rd. San Jose
$ *****とにかく安くておいしい。お薦めは小籠包と雪菜??というイカと菜っぱの炒め物。臭豆腐は本当に臭い!!
Chef Ming
408-436-8868 1628 Hostetter Rd. San Jose
$ ***ワゴンで点心を運んでくるので好きなものをとる。
Hong Kong Garden
408-263-3082 750 E. Calaveras Blvd. Milpitas
$$ **広い店内は少し暗い。
Canton Delight
408-777-9888 10125 Bandley Dr. Cupertino
$$$ ****アワビのステーキは極上。
Fung Jen Palace
408-946-8333 90 South Abel St. Milpitas
$$ ****地元のアメリカ人ご推薦。
Fortune China
408-263-6264 2675 Cropley Av. San Jose
$ **Buffet形式。和食・中華折衷。
Korean Palace
408-279-9686 2297 Stevens Creek Br. San Jose
$$ ***目の前で肉を焼きながら小皿をつつく。
NHA TRANG
408-437-9338 1663 Lundy Av. San Jose
$$ ***ベトナムと中華の両方を扱っている。
PHO TAU BAY2
408-441-7261 1628 # D Hostetter Rd. San Jose
$ ****大衆食堂。生春巻きがおいしい。
Khanh's Garden
408-241-4941 618 Town&Country Village San Jose
$$ *****ベトナム人が連れて行ってくれた。Valley Fairの近く
Chez Sovan
408-287-7619 923 Oakland Rd. San Jose
$ *****殺風景な暗い店だが安くて味は抜群。
Bangkok Garden
408-554-8743 375 Saratoga Ave. San Jose
$$ ***小じんまりした店ながら混雑。
THEPTHAI
408-292-7515 23 N. Market St. San Jose
$$ ****閑散としていたが味はおいしかった
SANGAM
408-435-7300 2565 N.First St. San Jose
$ **Snehaに比べ品数が少ないが昼時はいつも混雑。
Menara
408-453-1983 41 E. Gish Rd. San Jose
$$$ **モロッコ人に扮したダンサーがお客を連れ出して一緒に踊る。
Nicolino’s Garden
408-734-5323 1228 Reamwood Ave. Sunnyvale
$$$ *****テーブル間がせまい以外はサービスも味もGood!
FAZ
408-752-8000 1108 N Mathilda Av. Sunnyvale
$$$ *****静かで落ちついた雰囲気。Dinnerがお勧め。
PIATTI
415-324-9733 2 Stanford Shopping Center Palo Alto
$$ ****スタンフォードショッピングセンター内。オリジナルグッズなど販売。
Old Spaghetti Factory
408-288-7488 51 N. San Pedro St. San Jose
$ **全米にあるチェーン店。倉庫を改造した店内のインテリアが楽しい。
Bella Italia
408-734-1795 1109 Tasman Dr. Sunnyvale
$$ ***庶民的なイタリア食堂。
Arthur’s
408-980-1666 2875 Lakeside Dr. Santa Clara
$$$$ ***ちょっとおしゃれなレストラン。
Rue de Paris
408-298-0704 19 N. Market St. San Jose
$$$ ***細長い店内。週末は混むので要予約。
Le Papillon
408-296-3730 410 SaratogaAv. San Jose
$$$$ ***ちょっと気取っていくようなおしゃれな店。
Teske's Germania
408-292-0291 255 N.1st St. San Jose
$$ *****鹿の剥製に圧倒される。豚肉がおいしかった。
Germania Restaurant at Hochburg
408-295-4484 261 N.2nd St. San Jose
$$$ ****スープがおいしかった。
Pedro’s
408-496-6777 3935 Freedom Circle Santa Clara
$$$ ****しゃれたレンガ作り。ランチのBuffetも種類豊富。
Autenticos Tacos Autlense
408-297-3196 1020 Story Rd, Suite D San Jose
$ **ブリトーやタコスのtake outも可。
Michael's
408-245-2925 830 E. El Camino Real Sunnyvale
$$$$ *****Prime Ribは要予約。Seafoodもおいしい。
Charley Brown’s
408-734-3460 1116 N. Mathild Av. Sunnyvale
$$$ *たまたまかもしれないが、サービスが悪かった。
Garden City
408-244-4443 360 So. Saratoga Av. San Jose
$$ ** San Jose一大きなPrime Rib？
Tony Roma's
408-253-4900 4233 Moorpark Ave. San Jose
$$ ***がやがや騒がしいが陽気な雰囲気。
Mr.Steer Steak House
408-243-1545 2367 El Camino Real Santa Clara
$$ ***庶民的な値段でステーキを食べられる。
FRIDAY’S
408-257-9600 10343 N Wolfe Rd. Cupertino
$$ ***金曜日には文字通り陽気なアメリカ人でいっぱい。
Armadillo Willy's
408-255-7427 995 Saratoga Ave. San Jose
$ ***Baby Back Ribならココと地元在住者が一押し。
Le Baron Hotel 9th
408-453-6200 1350 N First St. San Jose
$$ ***昼のBuffetは種類が豊富。9階からの眺めもよい。
Hungry Hunter
408-946-4667 1181 E. Calaveras Blvd. Milpitas
$$ ***大きな一軒屋のようなレストラン。
BIRK’S
408-980-6400 3955 Freedom Circle Santa Clara
$$ ***比較的遅い時間でも繁盛していた。
Agenda
408-287-3991 399 S. 1st St. San Jose
$$ *****ちょいと小粋なレストラン。
HOBEE’S
408-232-0190 680 River Oaks Parkway San Jose
$ ****オムレツがおいしい。紅茶の味に注意。
BAR & GRILL
408-399-LGBG 15 N. Santa Cruz Los Gatos
$$ ***バルコニーで食事も可。
California Cafe Bar & Grill
408-354-8118 50 University Ave. Los Gatos
$$ ***クリントン大統領が立ち寄ったというカフェ。
Fish Market
408-246-3474 3775 EL Camino Real Santa Clara
$$ *****新鮮なお魚が豊富。日本産の生牡蠣も。お薦めはThe Fish
Market's Cioppino without Pasta(ブイヤベース)
Pacific fresh
408-745-1710 1130 N. Mathilda Ave. Sunnyvale
$$ ***ボリュームたっぷりのお魚料理。
Scott's Seafood Grill & Bar
415-856-1046 2300 E.Bayshore Rd. Palo Alto
$$$ ***広い店内で大人数でも可。地元タウン誌にも選ばれる人気レストラン。
Gordon Biersch
408-294-6785 33 E. San Femando St. San Jose
$$ ***サンノゼのブルーワリー
Tied-House Cafe & Brewery
408-295-2739 65 N. San pedro St. San Jose
$ ***気軽に入れる飲み屋さん。